进口肉类流通监管体系
进口肉类企业必须熟悉食品安全法律、法规，配备进口肉类安全员、健全进口和销售记录，保障进口肉类产品质量安全。为防止可能肉类产品对人体健康和生命安全造成损害，进口商主动召回并向当地检验检疫机构报告，不主动召回的检验检疫机构责令召回。